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咬一口满满的年味,搭配一盅白酒,羊肠衣带你不一样的跨年
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  在我们北方来说,冬季的美食有很多但唯独少不了的就是我们的香肠啦,一口下去满满儿时的回忆,浓浓的年味让你情不自禁,美味的香肠从优质的羊肠衣开始。
  现在距离2018年的春节还有一个月的时间,很多的家庭开始纷纷加入灌肠的行列中来,为自己冬季储备美食。为什么说我们羊肠衣厂家给你不一样的跨年感受呢,一般香肠的口味会受我们的材料的营销,不一样的佐料自然有不一样的口味,这个我们大家都知道;那你知道羊肠衣在香肠中到底是什么样的存在吗?用我们现在的话语来说就是“神队友”,肠衣就是香肠外面那层膜,是可食用,我们所搭配好的肉及我们的佐料都是掺杂在一起灌制进肠衣内的,我们利于保持我们香肠本身的口味,并且阻止空气进入造成腐坏。还有需要大家注意的是,后期在蒸煮香肠的时候要注意方式方法避免肠衣破裂水分进入影响口味。

羊肠衣香肠
  随着爱吃香肠的人越来越多,羊肠衣市场生意也越来越好,年前这两个月左右是做香肠的最好时节。如果自己灌装香肠,选择什么部位的肉最为好吃呢?灌装香肠一定要肥瘦相宜才好吃,一般肥瘦配比在2比8,喜欢吃瘦一点的肥瘦比控制在1比9左右。
  我们羊肠衣提醒大家香肠拿取方便,味道又好,但并不是人人都适合吃的。香肠中脂肪含量较高,多吃对人体不利,而且这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等,吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质,盐的分量会特别“足”,保质期越长的,加得就越多。自制香肠不加防腐剂和色素,相对来说还是比较健康的。大家可以少吃,尤其是像一些高血压患者之类的就一定要注意食用量。